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云离子净化技术以自来水为原料，换能器持续给离子反应器提供电子束，轰击水分子，使其迅速分裂，产生高夺电子能力的基自由基（OH），能轻易破坏细菌、病菌外壁，使其失去原有活性；高效夺取农药、激素、抗生素等有机化合物分子链的共价链电子，转化成二氧化碳、水和无机盐等，从而还原食物原来的味道
