凡是进过厨房的人都知道一个好的厨房都需要些什么设计；凡是清理过厨房卫生的人都知道厨房卫生那种粘哒哒的感觉是多难搞定。与此同时，洗碗洗菜的水槽，仿佛成了好多人的研究对象。

水槽的材质怎么选？

目前国内主流的水槽材质还是不锈钢，其次是人造石，比如石英石，花岗石。陶瓷材质的厨房水槽很好看，但是因为它的重量大，又容易被划伤等缺点，在国内很快就淡出人们视线。而其他的铸铁搪瓷之类的其实非常小众，国内很难买到。

不锈钢水槽

无论水槽的价格高低，不锈钢水槽使用的一般都是304不锈钢。不锈钢水槽无论价格高低一直都属于厨房水槽的中低端位置。家里如果使用的恰好是不锈钢水槽，就会知道它的优点其实很明显。比如耐油污，好清理，还便宜，性价比很高。

不锈钢的加工工艺主要有两种，一种是一体拉升，一种是手工焊接。所谓的一体拉升就是指水槽经过重力冲压一体成型的，好处是没有接缝，清理起来很容易。和一体拉升工艺相比，手工焊接的使用寿命更长，价格更高。目前市面上不锈钢水槽的价格一般在500~2000元之间，主要看品牌和工艺设计。超过这个价位的也有，个人看来，相对的性价比也就没那么高了。

人造石水槽

人造石水槽主要分为人造石英石和花岗石两种，常见的颜色是黑白金。比起不锈钢，很多人更喜欢人造石的颜值和质感。人造石的材质结实耐用，表面顺滑无孔，油污和水渍不会附着在上面，所以清洗很方便。它的缺点是价格高。一般单价在1600~4000多元不等。

选单槽还是双槽

单槽

优势：所占空间小，适合厨房不大的户主；大单槽容量大，炒锅、菜盆这样的大物件都能放的下。

劣势：无法实现功能分区，蔬菜锅碗都在一个槽内清洗易发生卫生问题；只有下水口，不适合安装垃圾处理器（会影响处理器使用寿命）。

Tips：单槽选择最好槽体深度在18cm以上，这样可以防止水花飞溅。

双槽

优势： 双槽在满足清洁同时它所占空间也比较适中成为多数家庭的首选。双槽可以很好的实现功能分区，一槽可以用来洗餐具，另一槽可以洗果蔬。

劣势：双槽相对单槽来说可利用最大槽体空间较小，无法容纳大锅洗涤；下水水管较单槽复杂，更容易出现堵塞、渗漏问题。

Tips：双槽水槽选择时候，最好选大小槽设计的，大槽的长款最好能在35cm以上，因为一般炒锅的尺寸都在28cm-34cm之间。

选台上盆还是台下盆

台上盆

优点：安装非常方便，安装费用更节省！而且水槽下面留的空间能比台下盆高3公

缺点：清洁比较麻烦，如果不经常做卫生，时间一久玻璃胶容易发霉、变黑、水槽翘角、顺着缝隙漏水到橱柜里。所以需要我们有定期清洁的好习惯！

台下盆

优点：清洁方面非常好打理，台面上的水、饭渣、菜叶轻轻一抹就到水盆里了。

缺点：安装很麻烦，涉及到打孔，磨圆，夹板及台下盆支架安装等问题。最麻烦的还是连接处的打胶处理，如果工艺不过关，很容易渗水。安装费用也教台上盆更贵些！

目前市面上好的水槽品牌主要有：ME、OL、JP、HD、KL等等。每个品牌都有不同价位的水槽可挑选。另外，普通的橱柜高度是80厘米，可以设计一个5厘米的高度差，灶台高度为75厘米，这样炒菜的时候，胳膊就不会需要抬着了，轻松了许多。

现在住的地方，厨房水槽是个杂牌，还是双槽的，平时使用起来非常的不方便，导致我经常过一段时间就会对做饭失去兴趣。而且质量差的水槽，很容易藏污纳垢，需要时时使用厨房清洁剂进行清理，下水口的地方也会容易发黄，还很容易堵塞，夏天的时候甚至还会有小虫子从下水口爬上来。所以水槽选择一个好的品牌非常重要。

至于单槽双槽，见仁见智，看个人的喜好。我个人喜欢大单槽，可以把锅整个塞进去洗。有人会说单槽使用不方便，洗碗的时候，如果要洗水果，特别是泡一泡就不是很方便了，但其实现在大单槽会有配套的沥水架，还有一些会配一个小的不锈钢盆，正好卡在大单槽的一边，功能上也可以实现双槽的功能。另外，可以搭配一个可抽拉的水龙头，这样可以冲洗大单槽的每一个角落，使用起来会更加顺手。

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